kaynakları..."Arı kovanlarından elde edilen doğal sağlık ürünlerini
tüketicinin hizmetine sunmaya devam eden arıcılardan, meydanlara inmeye
hazırlanan siyasetçilere tavsiyeler geldi.
Anavarza Bal Genel Koordinatörü Can Sezen, hücreleri yenileme özelliğine
sahip arı sütünün en büyük enerji deposu olduğunu belirterek, "Yoğun tempoda
çalışanlar için en iyi enerji kaynağı arı sütü" dedi.
Türk arıcılık sektörü, son dönemde başlattığı atılımları hız kesmeden
sürdürüyor. Arıcılık sektöründe 2008 ve 2009 yıllarında olduğu gibi hammadde
sıkıntısı yaşanmadığını belirten sektör temsilcileri, 2010 yılında yaşanan
büyümenin ardından 2011 yılı için de önemli hedefler belirledi.
Türk arıcılık sektörünün önemli firmalarından Adana'nın Kozan ilçesi
merkezli Anavarza Bal da 2011 yılı için hedef büyüttü. Anavarza Bal Genel
Koordinatörü Can Sezen, Nisan ayının sonu ile Mayıs ayı başında hasadın
başlayacağını belirterek, bu yıl firma olarak yüzde 60 büyümeyi
hedeflediklerini vurguladı.
Kovandan elde edilen balın yanı sıra doğal yaşam ürünlerini de tüketiciye
sunduklarını anlatan Sezen, kovandaki mucizevi ürünlerin, özellikle kış
aylarında hastalıklara karşı destek ürünü olarak kullanılabileceğini
söyledi. Sezen, "İnsanlar genelde bal dendiği zaman süzme bal ve petek
balını biliyor. Oysa polen, arı sütü ve propolis de kovandan elde
edilebilecek çok önemli şifa kaynakları" diye konuştu.
Son dönemde özellikle büyükşehirlerde doğal ürünler bulmanın zorlaştığına
işaret eden Sezen, balın, insanların çok rahatlıkla tüketebilecekleri bir
doğal ürün olduğunu vurguladı. Sezen, organik ürün arayan tüketiciler için
balın, tutunacak tek dal olarak kaldığını ifade etti.
Bal ve bal ürünlerinin, kahvaltılık olarak tüketilmesinin yanında şifa
niyetine de tüketilebileceğini belirten Sezen, Türk balının, dünyanın en
kaliteli balı olduğunu vurguladı. Sezen, Türk arıcısının ihracatta bazı
sıkıntılar yaşadığına işaret ederek, dünya fiyatlarıyla yarışamadıkları için
ihracat rakamlarının düşük kaldığını, 2009 yılında 70 bin ton bal
üretilmesine rağmen 400 ton ihracat yapılabildiğini söyledi.
Türk arıcısının kovandan yan ürünleri almakta da zorlandığına işaret eden
Sezen, arıcının güçlenmesi için polen, propolis ve arı sütü gibi yan
ürünleri kovandan almayı öğrenmesi gerektiğini ifade etti. Sezen, 2011
yılında kuracakları ziraat mühendisleri veya veterinerlerden oluşan bir ekip
tarafından alımlarını gerçekleştireceklerini belirterek, bu ekibin, arıcıdan
ürünü almakla birlikte arıcılara ücretsiz eğitim vereceğini söyledi.
Kovandan elde edilen ve son dönemde piyasaya sürülen doğal ürünlerin
tüketiciye tanıtılması için çalışmalarının sürdüğünü belirten Sezen, bu tür
ürünlerin satışının artarak devam ettiğini belirtti. Sezen, 12 Haziran'da
yapılacak milletvekili genel seçimleri için meydanlara inmeye hazırlanan
siyasetçilere de bal ürünlerini tüketmelerini tavsiye ederek, "Bal tüketip
meydanlara çıksınlar. En iyi enerji kaynağı" dedi.
Krem bal-arı sütü-polen karışımı ürünlerin, fazla efor sarf edecek
siyasetçiler için birebir olduğunu belirten Sezen, arı sütünün hücre
yenileme özelliğine sahip olduğunu vurguladı. Bilim adamlarının
çalışmalarına göre balla beslenen işçi arıların 4-6 ay arasında bir yaşam
süresinin bulunduğuna dikkat çeken Sezen, arı sütüyle beslenen kraliçe
arının ise 6-8 yıl yaşadığını belirtti. Sezen, "Arı sütü büyük bir enerji
deposu. Yoğun tempoda çalışanlar her sabah aç karnına bir kaşık alabilirler.
Meydanlarda efor sarf edecek siyasiler için de en iyi enerji kaynağı olacak"
şeklinde konuştu.
ederek, balın analizlerinin yapıldığı laboratuvarlarını son teknolojiyle
donatmak için 1.5 milyon liralık yatırım yaptıklarını, önümüzdeki aylarda
hizmete girecek yeni analiz laboratuvarında saflık, antibiyotik ve kalıntı
analizlerini en ileri teknolojiyle yaparak balın tüketiciye en doğru şekilde
ulaşmasını sağlayacaklarını açıkladı.
Kayıtlar
